平陆蜂蜜的基本介绍

平陆山区有得天独厚的养蜂条件。一是花蜜资源丰富。本县山区林坡广阔，不只有刺槐、荆条花，而且有油菜花、狼牙刺花与各种山花野花，花蜜资源丰富，从春到秋，皆有花开花落，正长期份没有饲养问题。二是具备适应于蜂业进步的独特地理气候环境。平陆地形狭长，靠山面河，北高南低，气候差异较大，即便同一种花蜜资源，开放时节也有早有晚，次第拉开，这为蜂群小转地采蜜提供了好的场合。开春时蜂群可以先扎在沿河，很多的油菜花可为蜂群提供蜜粉，4月份可以采沿河一带和中原一带的刺槐蜜，到5月是荆条花蜜和各种山花蜜，一直持续到秋季，各种山花野花次第开放，蜜源不断。养蜂业在平陆具备广阔的进步前景。

营养成分

1. 蜂蜜能改变血液的成分，促进心脑和血管功能，因此常常服用于心血管患者非常有好处；

2. 蜂蜜对肝脏有保护用途，能促进肝细胞再生，对脂肪肝的形成有肯定的抑制用途；

3. 食用蜂蜜能飞速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力；

4. 蜂蜜还有杀菌有哪些用途，常常食用蜜糖，不只对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒有哪些用途。

历史民俗

蜂蜜（honey），又叫冬酿。主如果由于蜜蜂采集和酿造的艰辛。宋代大词人苏辙《次韵王适元日并示曹焕二首》中写道：“井底屠酥浸旧方，床头冬酿压琼浆”。意思是：“酒窖里的根据传统的方法炮制的屠苏酒，再加上点蜂蜜，她的滋味超越了神仙喝的美酒”。词中的冬酿就是特指蜂蜜。

辨别真伪

辨别掺假蜂蜜：

1. 将蜂蜜滴在白纸上，假如蜂蜜日渐渗开，说明掺有蔗糖和水；

2. 掺有糖的蜂蜜其透明度较差，不清亮，呈混浊状，花香味亦差；

3. 将少量蜂蜜加水煮沸，冷却后滴入几滴黄酒摇匀，假如溶液变成蓝色或红色、紫色，说明蜂蜜中掺有淀粉类物质。

平陆蜂蜜的品尝食用方法

蜂蜜可直接服用，也可以用40℃以下温开水或凉开水稀释后服用，也可涂在蛋糕、面点中食用，但绝不可用开水冲或高温蒸煮。蜂蜜的食用量成人一天30-50克即可，最多不要超越60克，分早、晚两次食用；儿童食用量为一天30克。一般均在饭后2小时食用比较适合。